Heiwaen

點燃桌上的瓦斯烤爐，一邊看著牆上懸掛的短冊菜單一邊等待肉品上桌，這種時光正是昭和風格燒肉店特有的魅力。座落於東京都板橋區大山東町某棟大樓2樓的「Heiwaen」，店內錯落著一般桌位與小巧的榻榻米和室座席，散發著親切放鬆的居家氣息。手裡拿著一瓶啤酒，先將招牌的鹽味牛舌或牛橫膈膜放上烤網細心慢烤，便是開啟這頓燒肉最舒服的步調。

在諸多肉品中，口感處理得極為軟嫩的內臟類廣受好評。此外，在鐵盤上滋滋作響、油脂香氣四溢的牛五花與牛里肌、上等牛第一胃牛肚，以及新鮮牛肝等，都是不走花俏路線的實在品項。搭配生菜、拌過醬汁的紅生菜或涼拌小菜，便能在吃肉的空檔迎來清爽解膩的節奏。

與燒肉同樣不可錯過的，是湯頭鮮味飽滿的各款湯品。特別是牛小排湯，大塊帶骨牛肉燉煮得軟爛入味，吃起來相當過癮。想要飽食米飯的人可以點泡飯或牛小排泡飯；偏好麵食的話，店裡亦備有牛小排烏龍麵與香辣大邱牛肉湯，一路暖胃飽足到用餐尾聲。

店家營業時間從傍晚17:30一路開到深夜0:30，無論是下班後想小酌一杯，還是深夜想來頓溫熱的燒肉，都能按著自己的節奏在此自在用餐。